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50%心脑血管病和肾病死于高血压!服药期间切忌吃3种食物
人气[51489]   时间:2017年9月1日

高血压是中国一个重要的疾病,患病率约在27%—30%之间,患病人数近3亿。日前,北京大学人民医院心脏中心副主任孙宁玲在接受专访时表示,目前中国有50%的心血管疾病、脑血管疾病和肾病死于高血压的发展,但人们却重视不足,大大增加了国家和家庭的经济、社会负担。

高血压的发病与不健康的饮食关系很大,合理的饮食不仅可以帮助控制高血压,还能预防并发症的发生,那到底高血压患者对于食物的禁忌是哪些呢?高血压患者应遵循哪些饮食原则?

 

 

 

韩媒揭秘不能和降压药一起吃的三种食物

 

 

据韩国《朝鲜日报》8月23日报道,平均每四个韩国人中就有一人患高血压。高血压患者需要服用降压药物,同时要格外注意饮食。那么,服用降压药时不能吃什么食物呢?

 

葡萄和柚子汁
 

服用降压药期间最好不要食用葡萄和柚子汁。葡萄汁中含有的黄酮类植物色素,会阻碍分解高血压药物的酶作用,由于药物分解不彻底导致药物在体内积聚,可能导致血压骤降。柚子汁里的特定成分也会抑制体内酶的药物分解,进而导致体内药物浓度升高。

 

香蕉
 

香蕉中含有丰富的钾,对高血压患者有效,但如果正在服用降压药则可能会造成危险。降压药里的利尿剂成分会阻碍钾的排出,这时吃富含钾的香蕉,会使体内钾含量剧增,进而增加心脏麻痹等发病率。

 

奶酪
 

服用高血压药物的患者不能吃像奶酪一样富含酪胺的食物。酪胺是蛋白质氨基酸的一种,它抑制了高血压药物的药物作用,导致药效降低,严重的话会引发脑中风。

 

 

 

高血压患者应遵循的饮食原则

 

 

高血压患者饮食宜清淡,低盐、低脂、低糖;宜高维生素、高纤维素、高钙。具体来看:

 

低盐饮食
 

盐作为一种生活调味品和营养素长期在中国是普遍应用的。中国盐摄入在以往早期的调查中显示平均11.2g/天,通过我国10多年的限盐教育,在2012年调研时发现,国人的盐摄入有些改观,已降低至10.1g/天,但是还远远的高于WHO和中国高血压指南推荐的< 6g/天的标准。据科研证实,钠盐的摄入量与高血压病正相关。严格限盐可有效降低血压,并减少脑卒中、冠心病的发病率。

我国人们的饮食习惯是由南往北,食盐的摄入量依次加大,而我国的高血压及心脑血管疾病的发病率也是由南往北依次增加。有效地限制钠盐的摄入量,是高血压综合治疗中的基础治法。

我国居民食盐的摄入,主要来自烹调用盐,故日常饮食中用盐要“定量化”,如使用“定量化”的专用小匙。每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。可以利用洋葱、香菇、番茄、青椒本身的重的味道和其他食物搭配调味,但要严格控制咸肉、腌制禽蛋、咸菜的摄入量。

 

低脂饮食
 

油脂、蛋白质和糖类是供给人体热量的三大营养素,如果这三种食物吃的过多,超过人体需要的消耗量,超过的部分就会转化成脂肪蓄积下来,久而久之体重就会增加,造成肥胖。油脂分为饱和脂肪和不饱和脂肪,分别含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能降低胆固醇,对身体有益。而饱和脂肪酸是有害的,摄入过多会造成肥胖和血脂异常。

尽量选用橄榄油、脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、瘦肉、花生、松子、豆制品类等。禁忌是奶油、酥脆点心、动物内脏、鱿鱼、蛋黄、鱼子、蟹黄等。

 

戒烟限酒
 

因为香烟中的有害物质,能使肾上腺的儿茶酚胺分泌增加,引起血管收缩,使血压升高。另外,香烟中的尼古丁还能刺激心脏,加快心跳。所以,高血压患者必须戒烟。

少量饮酒对人体并无害处,尤其是适量地饮一些红酒,对心血管还有一定好处。但如长期大量饮酒,就会损伤动脉壁,加重动脉硬化程度,使血压难以控制。

 

适量饮用绿茶
 

高血压病患者可以适量饮一些清淡的绿茶,以清肝明目,有利于血压下降,不要饮浓酽的红茶。因为红茶中含茶碱量大,而茶碱可以兴奋大脑神经,引起兴奋不安、失眠不寐、心慌心悸等不适,从而导致血压升高。

 

营养均衡
 

- 1 - 多吃蔬菜和水果,有利于控制血压。每天吃8两-1斤左右新鲜蔬菜,1-2个水果。对伴有糖尿病的高血压患者,在血糖控制平稳的前提下,可选择低糖型或中等含糖的水果,每日进食200克左右,作加餐食用。

- 2 - 适量补充蛋白质。蛋白质摄入不足,会影响血管细胞的代谢,血管的老化就会加剧,失去弹性而变脆,加速高血压和动脉硬化的形成。而适量摄取蛋白质可以强健血管。

- 3 - 增加膳食钙摄入。低钙饮食易导致血压升高,钙摄入量与年龄相关性收缩压升高幅度呈负相关。保证奶类及其制品的摄入,每日250-500毫升脱脂或低脂牛奶。

 

饮食应适量
 

高血压患者忌一次性进食量太大。“饮食自倍,肠胃乃伤”,过量进食可损伤脾胃的运化功能,导致痰浊内生,如果痰浊上蒙清窍,可以诱发中风。此外,高血压病人如吃东西过量,还可诱发心肌缺血,导致心绞痛的发生。

其实,保持良好的饮食习惯说易不易,说难也不难,重点是记住哪些食物是推荐高血压多吃的,而哪些又是建议少吃的,除此之外,保持适量的运动也是必须的。

 

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